|
Gegratineerde Aardappelschijfjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 100 gram oude geraspte kaas
* 750 gram voorgekookte aardappelschijfje
* 75 gram geitenkaas (liefst romige kaas)
* 1 dl. koffieroom
* 1 teentje knoflook
* vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding: * Verwarm de oven in 10 minuten voor op 200 graden Celsius.
Bereidingswijze: * Pers het teentje knoflook boven de koffieroom uit en klop de verse roomkaas er met de handmixer door. * Maal er royaal zwarte peper boven en schep de aardappelschijfjes erdoor. * Doe dit mengsel over in de ingevette ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. * Bak de aardappelgratin in de oven in 20 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|